lundi 19 décembre 2011

Pizza royale


المقادير

اربعة اكواب دقيق
ربع قالب زبدة او زيت
كوب ماء دافي مذابه به خميرة وملعقة سكر
قليل من الماء للعجن
رشة ملح

الحشوة

تن
زيتون بلاش قلوب
مغرفة هريسة محلولة في شوية ماء
جبن مثلثات او شرائح او موزرلا

الطريقة

توضع جميع المقادير مع بعض وتعجن وتترك حتى تخمر لمدة ربع ساعة نشكل قرصين ويفرد كل قرص

بواسطة لوحة الخشب الخاصة بفرد العجينة (القلقال) نفرد العجينة الاولى و نضعها في الطبق الخاص بالبيتزا
ندهن الوجه بالهريسة و نرش الجبن و الزيتون و التن   

  نفرد العجينة الثانية و نضعها فوق الاولى ويدهن الوجه

  باصفر البيض تدخل الفرن حتى تنضج من اسفل نحمرها من اعلى وتقطع بعد ان تبرد مثلثات

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...