المقادير
نص كيلو لحم مفروم
حزمة سبناخ مفرومة
بصلة مفرومة
فص ثوم مفروم
ربع حزمة تابل مفرومة
ملح
فلفل أسود
الطريقة
في مقلاة بها القليل من الزيت نضع البصل ثم الثوم والسبناخ ونحرك حتى تجف ماءه
يترك ليبرد ثم يضاف اللحم المفروم ويضاف له التابل المفروم وتعجن
تشكل على هيئة أقراص وتوضع على الشواية وتشوى من الجهتين ثم ترفع و توضع في صينية بايركس وتصف فوقها حلقات طماطم وتوضع بالفرن الساخن حتى تذبل الطماطم
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire