صينية اللحم في الفرن

المقادير

* كيلو لحم

* 3 بصلات مقطعة شرائح

* 3 حبات طماطم مقطعة شرائح

* 3 فصوص ثوم مطحونين

* ملح

* كمون

* فلفل أسود

* عود قرفة

الطريقة:

* اخلطي اللحم مع الثوم و البهارات و الملح

* ضعي في طبق الفرن طبقة من شرائح البصل ثم طبقة من شرائح الطماطم ثم طبقة من اللحم ثم باقي شرائح البصل و الطماطم و غطي الطبق بورق الألمينيوم

* ثم ضعيها في الفرن على نار هادئة لمدة ساعة أو لغاية ما ينضج اللحم