200 غ بطاطس مسلوقة
بيضة
ملعقة كبيرة زيتون اخضر
ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
قليل من الكامون
ملح ,ابزار, فص ثوم
قبصة فلفل احمر حلو
زيت للقلي
قشري البطاطس المسلوقة ثم ادعكيها بالشوكة في زلافة كبيرة.
اضيفي اليها البيضة، الزيتون المقط الى مكعبات صغيرة ، البقدونس والتوابل مع الملح والابزار والثوم المفروم
خلطي الكل جيدا بواسطة شوكة
اصنعي من هذه العجينة كويرات بحجم الجوزة
في مقلاة زيتها غزير، ضعيها فوق نار معتدلة حتى يسخن الزيت.
ضعي كويرات البطاطس تقلى من جميع الجوانب حتى يتحمر لونها ثم ارفعيها من المقلاة وضعيها فوق ورق نشاف.
في اناء التقديم، صففي كويرات البطاطس المقلية مرفوقة بسلطة خضراء.
تقدم هذه الاكلة ساخنة بالف صحة وعافية
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire