فطائر بحشوة الجبن

المقاديــــــر:

  4 كيسان فرينة
2 م ص ملح

2 م ص ونص خميرة الخبز
2 م ك سكر
3 م ك زيت
1 م ص حبق يابس
1 كاس ونص ماء
200غ جبن
بيضة
زيتون مقطع دوائر
فلفل حلو مشوى ومقطع
جلجلان

الطريقة:

نعجن مليح ونخليها تخمر حتى تتضاعف وفي هاذ الوقت نحضر الحشوة200غ تقريبا جبن 1م ص حبق يابس
بيضة زيتون مقطع دوائر رشة ملح رشة فلفل اسود
فلفل حلو مشوى ومقطع ناعم نخلط كل شيئ مليح ثم نقطع العجين كرات متساوية ندهنها بالبيض ثم ندير حفرة في كل كرة متاع عجين ونحشيها ونرش عليها جلجلان ونخليها تخمر 20 الي 30 د ثم ندخلها فرن حامي وشهية طيبة